Se acerca el Día de Muertos y Halloween, y qué mejor manera de honrar a nuestros seres queridos que con un delicioso platillo fácil de hacer.
Esta receta de Calabaza de Queso Crema con Chipotle y Miel es un snack viral en las redes sociales y estará listo en minutos. Está receta fue compartida desde Nueva York por la chef Tiffany Zablah en su cuenta de Instagram
Ingredientes:
- 1 barra de queso crema
- 1 cucharada de chile chipotle en adobo
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharada de miel de abeja
- 1 tallo de pimiento
- Papas fritas de color naranja
- galletas saladas
- Tostadas de pepitas de calabaza
Preparación:
En un plato, mezcle el queso crema a temperatura ambiente con el chipotle, la sal y la miel hasta que estén completamente incorporados.
En otro plato hondo con plástico de cocina, forme una mezcla ovalada con la mezcla anterior. Sella la bolsa con un hilo, marcando las divisiones de la calabaza.
Refrigérala hasta que tenga una consistencia sólida.
Tritura las papas fritas (como Doritos Nachos) y empaniza la calabaza con cuidado para mantener su forma.
Decora con pepitas de calabaza y utiliza un tallo de pimiento para un toque final.
Acompaña con galletas saladas y ¡disfruta de este delicioso y fácil platillo para celebrar el Día de Muertos y Halloween!
¡Listo para compartir y disfrutar con amigos y familiares en estas festividades!
Receta / imágenes: chef Tiffany Zablah