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Gemas de Playa del Carmen en el Segundo Festival Gastronómico del Caribe Maya

Segundo Festival Gastronómico del Caribe Mexicano

La plaza 28 de Julio se llenó de gastronomía, arte, diseño, artesanía y el corazón de los playenses por esta ciudad de Playa del Carmen, en el marco del Segundo Festival Gastronómico del Caribe Mexicano.

En el segundo día de actividades y desde las 4 de la tarde los maestros artesanos, maestro José Navarrete de la compañía Pangea Creando Arte y el maestro Genaro Serrano del Taller de Artesanos y Oficios de Playa del Carmen, presentaron lo mejor de sus obras en escultura y labrado de gema semipreciosas como el jade y el ámbar.

En la misma sección de arte, escultores como Octavio Galicia Rojas quien exhibió la pieza ganadora estatal 2022 labradas en madera de cedro y que representa la sesión del Trono del Rey Sol a su hijo.

La obra llamada Condescendencia está compuesta de dos retablos en donde se representa a las deidades mayas del sol y su hijo, rodeadas de glifos mayas que representan al jaguar, loros y al hombre.

Alimentos del Cielo

Al mismo tiempo y en el área contigua, chefs y cocineros de distintos hoteles de cinco estrellas exhibieron alimentos cocinados con ingredientes locales y en donde destacó la codorniz, las frutas como la piña y la naranja y condimentos distintos.

Otra de las secciones que más llamaron la atención fue en gastronomía, las salsas de habanero y aceite de oliva, o los chiles secos y fritos cómo la salsa Masha de la marca Bayola, el chocolate en barras y mezclas de miel con cacao.

La miel también estuvo presente con la marca local Playa Miel con derivados como jaleas, jabones, aceites, polen, propóleo, cremas, shampoo y acondicionadores. 

“Le damos un valor agregado a la miel, haciendo jabones, cremas, shampoos”, comentó Néstor Torres, encargado del stand.

Angel Santos Delgado, artesano y autor de Creaciones Coco Xaman, presentó una mesa con creaciones en yute, palma y cualquier fibra que pueda dar lugar a bolsos, zapatos, mochilas o plumeros con acabado rústico y que puede ser encontrado en redes sociales con el mismo nombre.

Cabe mencionar que la obra ganadora, su valor supera los 10 mil dólares.

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