Playa del Carmen.- Rolandi´s Restaurant Bar & Pizzería inauguró su nueva ubicación en Playa del Carmen con un concepto renovado para consolidar su liderazgo como el feudo culinario con mayor tradición y prestigio entre la comunidad playense y visitantes que desde hace 16 años se deleitan con sus pizzas, pastas y gastronomía suiza italiana.

Con una inversión de más de 18 millones de pesos, el Corporativo Iron Mind reunió a más de 250 invitados, entre clientes y amigos, para celebrar la apertura oficial de las nuevas y modernas instalaciones de este concepto restaurantero que desde junio de 2004 une en Playa del Carmen a lo mejor de la cocina europea con la frescura del Mar Caribe a través de experiencias culinarias selectas y un servicio dedicado a conservar su herencia gastronómica.

“Nos dimos cuenta que Playa del Carmen está creciendo, que el corazón de Playa del Carmen está en la comunidad y queremos estar más cerca de ella, además de estar ahora frente a la carretera federal lo que nos permitirá estar más accesibles para quienes llegan y salen de la ciudad así como muy cerca de importantes zonas residenciales”, comentó Manuel Montes de Oca Ganem, Director Operativo de Rolandi´s Restaurant Bar & Pizzería Playa del Carmen.

Ubicado en la Avenida Balamkanche, a un costado de la entrada a Playacar, en Plaza City Express, sobre la carretera Cancún-Chetumal, Rolandi´s Restaurant Bar & Pizzería seguirá ofreciendo sus platillos más emblemáticos como sus 20 pizzas gourmet, entre las que destacan De la Patrona, con carpaccio de salmón; la Sashimi de Atún y la de Cuatro Estaciones, además de suculentas pastas como espaguetti y lasagna, sopas, una gran variedad de mariscos, carpaccios, deliciosas ensaladas así como cortes finos de carne cocidos en horno de leña o parrilla de carbón.

“Algo que nos hace únicos en Rolandi´s son nuestras pastas hechas en casa, tenemos nuestra pastería que nos permite ofrecer platillos únicos y con el mejor sazón así como una fábrica de helados italianos gourmet que son un deleite para nuestros comensales”, comentó Montes de Oca Ganem.

Cabe destacar que Grupo Rolandi es un afamado concepto culinario creado en Cancún hace 41 años por el galardonado chef y empresario suizo Sandro Muller Rolandi y actualmente, la marca Rolandi´s cuenta con 5 sucursales en el Caribe Mexicano en destinos como Cancún, Playa del Carmen, Cozumel e Isla Mujeres y dos Casa Rolandi´s en Cancún e Isla Mujeres.

Con 16 años en el corazón de la Riviera Maya, Rolandi´s Restaurante Bar & Pizzería Playa del Carmen ha cambiado de código postal en dos ocasiones anteriores luego de tener presencia en la Quinta Avenida y en el Centro Comercial Paseo del Mar. Sus actuales instalaciones estilo italiano tienen capacidad para 120 comensales y el restaurante genera alrededor de 60 empleos directos.

“El Caribe Mexicano está creciendo desde hace mucho tiempo, estamos contentos con el desarrollo de la Riviera Maya, con esta nueva ubicación nos estaremos involucrando más con la comunidad. Es un destino en donde el turismo, el desarrollo y la competencia siguen creciendo, y eso es bueno, por que te hace crecer, mejorar y buscar áreas de valor que te permiten ofrecer un mayor valor agregado”, subrayó el Director Operativo de la empresa.

Además de la apertura de las nuevas instalaciones de Rolandi´s Restaurant Bar & Pizzería Playa del Carmen, Montes de Oca Ganem adelantó que para este año tienen las mejores expectativas para seguir creciendo con la colocación de franquicias en todo México, empezando con un plan a corto plazo en el sureste del país.

“Queremos llegar a todo México, pero por ahora tenemos en la mira poder abrir una sucursal más en este mismo año, por lo que tenemos un proyecto fuerte para tener presencia en ciudades como Mérida, Puerto Morelos o Tulum”, concluyó.