La Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) al cierre del primer semestre de este año, señaló que 156 establecimientos fueron revisados, de los cuales 50 de estos resultaron con observaciones, debido a la falta de higiene, falta de fumigación y tarjetas de salud principalmente, entre otras objeciones.
Al respecto el representante de la Cofepris en el municipio de Felipe Carrillo Puerto, Santiago Ku Uc, aseguró que en lo que va del año, se han registrado un total de 156 establecimientos, entre estos establecimientos se encuentran en el área de bares, cantinas, además de puestos de alimentos y carnicerías, por mencionar algunos de los giros revisados.
Derivado de lo anterior se exhortó a los dueños de 50 de ellos a corregir las anomalías encontradas, las cuales se califican como faltas administrativas, ya que no son graves, por lo que descartó que representen un riesgo para los clientes, pero en caso de no hacerlo, se les volverá a visitar y podrán ser acreedores a una multa cuya cantidad dependen de la falta encontrada e incluso, puede ser clausurado el comercio.
Cabe mencionar que en este primer semestre del año, las observaciones más recurrentes fueron la falta de fumigación en los locales, lo cual representa un riesgo ya que la fauna nociva puede empezar a aparecer en ellos, creando un problema de salud,
Mientras tanto el riesgo de que los empleados no cuenten con tarjeta de salud, sobre todo en el manejo de los alimentos genera una vulnerabilidad para los consumidores y la falta de higiene en algunos giros de comida van de la mano con problemas de salud.
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